رووداو ديجيتال
يحضر مصنع في مدينة السليمانية في إقليم كردستان، حلوى صحية من الفاكهة، ويشجع السكان - بمن فيهم مرضى السكر - على تناول ما يحبونه.
وعادةً ما ينتج هذا المصنع في إقليم كردستان، حلوى تقليدية، والمعروفة بمحتواها العالي من الدهون، لكنه الآن ينتج أيضًا خيارات صحية، وهوعبوات جوز منقوعة في شراب عنب تُترك حتى تجف قبل تغليفها وتعبئتها، هذا أحد منتجاتها.
ويقول صاحب المصنع توفيق حلواجي "نصنع العديد من حلوى الفاكهة من الورد والجزر والمشمش والزبيب والسجق وشراب العنب.، مضيفاً، أنه يحاول تشجيع الناس، بما في ذلك مرضى السكر، على شراء الحلوى الخالية من السكر والمصنوعة من مكونات طبيعية.
كما يقول إن مصنعه يوفر أيضًا فرص عمل للخريجين الشباب، حيث يواصل العراق معاناته من الأزمة الاقتصادية.
بدورها، قالت نيان فرج، وهي من عمال المصنع، "هذه فرصة للحصول على وظيفة لمن ليس لديهم عمل أو لا يجدون عملا."
ويوظف المصنع حوالي 20 شخصًا، كما تبلغ تكلفة كيلو من الحلوى نحو حوالي 12 ألف دينار عراقي، ما يعادل 10 دولارات.
