رووداو – أربيل
قررت محافظة دمشق إغلاق محل مثلجات "بوظة" بكداش في سوق الحميدية بالعاصمة السورية دمشق، لوجود مخالفات في تحضير المواد، وفق مسؤولين حكوميين.
وقال عضو المكتب التنفيذي في محافظة دمشق، عمار كلعو في تصريح صحفي، إن "محافظة دمشق قررت إغلاق محل مثلجات (بوظة) بكداش الشهيرة في سوق الحميدية".
وأشار إلى أن "قرار الإغلاق جاء على خلفية جولات الشؤون الصحية والتي ضبطت وجود مخالفات على صعيد خلط الفستق الحلبي بفستق العبيد واستخدام حليب البودرة المجفف بدلاً من الحليب العادي، إضافة إلى وجود قذارة في قسم التحضير".
من جانبه، أوضح مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق ماهر ريا، لصحيفة "الوطن" السورية، أن "القرار صدر من محافظ دمشق"، لافتاً إلى أنه "ستقوم الجهات المختصة بإغلاق المحل على إثر تجاوزات مضبوطة، ومؤكداً في الوقت نفسه على عدم التهاون مع أي مخالفة صحية".
ويعود تأسيس بكداش إلى 1895 لصاحبها، محمد حمدي بكداش، وأصبح أشهر متجر لبيع البوظة في دمشق، ليفتتح بعد انطلاق الثورة في سوريا عدة أفرعٍ في دول الجوار.
تعليقات
علق كضيف أو قم بتسجيل الدخول لمداخلات أكثر
أضف تعليقاً