رووداو- أربيل
ظهر في أربيل صنف جديد من الدجاج نتج عن تزويج ثلاثة أصناف أخرى، وسيعرف هذا الصنف بدجاج كوردستان.
الخواص التي تميز هذا الصنف من الدجاج عن سائر الأصناف هو أن رأسه ووجهه مغطيان بالريش، وله ثلاثة أنواع من العرف، وله ريش غزير. كما أن حجمه كبير ويبلغ وزنه في عمر السنة الواحدة نحو ثلاثة كيلوغرامات ويضع سنوياً ما بين 60 و100 بيضة. أما وزن الديك فيتجاوز أربعة كيلوغرامات. أي أن هذا الدجاج يمكن أن يستفاد منه كدجاج بياض ودجاج لحم معاً، كما أن من الممكن تربيته لأغراض الزينة.
ولدت فكرة إنتاج هذا الصنف من الدجاج أولاً لدى رجل يبلغ من العمر 68 سنة ويسكن في ناحية قوشتبة، وتم تطوير الفكرة من قبل مربي دواجن اسمه (مام ياسين).
قبل ثلاث سنوات من الآن، وبعد تقرير نشرته جريدة (رووداو) عن هذا الصنف من الدجاج في مهرجان لاختيار أجمل دجاجة، بلغ سعر ملكة جمال الدجاج 5000 دولار.
كان رشيد محمد قد اشترى في بداية سبعينيات القرن الماضي ديكاً أمريكياً، ثم عدداً من الدجاج المحلي وأربع دجاجات بلغارية، ونتج عن عملية التزاوج المستمر بينها هذا الصنف الذي لديه ريش غزير، وواصل محمد تزويج الأجيال التالية لتزيد خواصها في كل جيل، إلى أن وصل إلى الصنف الحالي الذي يمتاز بأن رأسه ووجهه مغطيان بالريش، وله ثلاثة أنواع من العرف، وله ريش غزير.
زاد الإقبال على هذا الصنف من الدجاج في إقليم كوردستان عموماً وفي أربيل بصورة خاصة، وأصبح المئات يربون هذا الصنف الممتاز من الدجاج ويكسبون منه دخلاً جيداً.
يقول إبراهيم حداد، وهو أحد مربي هذا الصنف من الدجاج: "تربية هذا الصنف من الدجاج اقتصادية جداً، فوزن الدجاجة يبلغ ثلاث كيلوغرامات في سنة واحدة، كما أنها تضع نحو 100 بيضة في السنة"، ويقول إن سعر الدجاجة الواحدة لا يقل عن 100 دولار ويتراوح سعر الجيد منها بين 500 و750 دولاراً وأحياناً 1000 دولار، وسعر البيضة الواحدة لهذه الدجاجة يتراوح بين 2500 و5000 دينار، وسعر الصوص في أسبوعه الأول 10000 دينار.
لهذا الدجاج ستة ألوان الرمادي الغامق المنقط، الرمادي الفاتح المنقط، الأسود، الأسود والأبيض، الأبيض، والأحمر لكن الأخير نادر، واللونان الأول والثالث مرغوبان جداً في السوق.
عرف هذا الصنف أولاً بالهولندي والبلجيكي، لكن الدراسة التي أجريت عليه بينت أنه صنف مستقل، يمكن أن يسجل كدجاجة كوردية.
ويقول رئيس قسم الثروة الحيوانية في كلية الزراعة – جامعة صلاح الدين، الأستاذ د. يوسف برزنجي: "علمياً، يعد تزويج عدد من أصناف الدجاج وانتخاب الجيل الجديد وإعادة تزويجه لحين الحصول على صنف يحمل جميع الصفات المرغوبة في الأصناف الأولى، طريقة علمية لإنتاج صنف جديد من الدجاج".
وعندما علم د. البرزنجي بأن مجموعة من مربي الدجاج مهتمة بهذا الصنف، وأنهم أنتجوا صنفاً فريداً، قرر وبالتعاون مع منظمة حماية الحيوان وعدد من المربين، إجراء دراسة لحامض DNAلهذه الدجاجة.
ويقول البرزنجي: "في هذه الدراسة على DNA قمنا بتحليل 12 جيناً للدجاج المحلي ودجاج لامبورغ وسلطانة البلجيكيين وفينكس الفرنسي والألماني وصنف هولندي، وأدت الدراسة إلى تقسيم هذا الصنف إلى فئتين: الأسود والأسود والأبيض. متقاربان بنسبة 75% من حيث الظاهر، وتختلف بنسبة 35% عن الدجاج الهولندي وفينيكس الألماني".
وعن الفئة الثانية، يقول: "تبين لنا أن الرمادي المنقط مختلف عن المنقط الهولندي بنسبة 50%، ويشبه براهما الأبيض الأمريكي بنسبة 83%، هذه النتائج تثبت أن هذا الدجاج الناتج عن التزاوج بين أصناف مختلفة أصبح صنفاً مستقلاً، يمكن تعريفه بأنه صنف جديد".
ويقول الأستاذ د. يوسف البرزنجي إن الدراسة ستنشر قريباً في مجلة علمية دولية: "وإذا كان هناك المزيد من الدراسات على هذه الدجاجة، فسيكون ممكناً مستقبلاً تسجيله كصنف مستقل باسم الدجاج الكوردي أو دجاج كوردستان".
خواص الصنف الجديد:
- له ستة ألوان.
- يضع 100 بيضة سنوياً.
- رأسه ووجهه مغطيان بالريش.
- مقاوم للإصابة بالأمراض.
- يبلغ وزن الدجاجة ثلاثة كيلوغرامات خلال سنة واحدة.
تعليقات
علق كضيف أو قم بتسجيل الدخول لمداخلات أكثر
أضف تعليقاً