| رووداو.نيت

معرض الصور

صور.. صناعة أفران الطين "التنور" في كركوك

12-09-2021

12 Photos

بلند طاهر @BilindTahir

رووداو ديجيتال

أفران الطين (التنور) الذي يصنع في كركوك يشهد بفضل نوعية التربة المستخدمة وطريقة صناعته إقبالاً كبيراً من الزبائن في إقليم كوردستان والعراق.

تتركز صناعة التنور في حي (بيريادي) في كركوك، الذي أصبح مركزاً لصنع وبيع هذا النوع من الأفران الطينية، ويقول صانعو هذه الأفران إن الطلب عليها ارتفع في السنوات الأخيرة، لأنها لم تعد تستخدم في أفران الخبز فقط بل لشي السمك والدجاج في المطاعم، وينصبها الناس في حدائقهم ومزارعهم الخاصة.

يصنع التنور من تربة حمراء اللون تخلط بالتبن والماء وتترك للتخمر ثم يشكل منها التنور ويترك ليجف. هذه الصنعة عريقة في كركوك وكانت النساء يمارسنها في السابق لكن الرجال استحوذوا عليها في الآونة الأخيرة.